当店の#サイドカー :ブランディ、
コアントロ、レモンジュースを使用し
甘くて酸っぱいバランスの良い味わいが特徴
サイドカーとは？
100年以上愛され続ける
クラシックカクテル「サイドカー」。
材料はたった3つ。
それなのに世界中のバーで
提供され続けています。
その理由は、シンプルだからこそ
ごまかしが効かず、
素材とバーテンダーの技術が
そのまま味になるからです。
サイドカーのカクテル言葉
「いつも二人で」
異なる個性を持つ3つの材料が
一つの味へと調和する姿から、
このロマンチックなカクテル言葉が
生まれたといわれています。
恋人や夫婦、大切な人と
過ごす時間にぴったりの一杯です。
戦争が生んだロマンのカクテル
サイドカーは第一次世界大戦後の
フランスで誕生したといわれています。
最も有力な説では、
サイドカー付きオートバイで
バーへ通っていた陸軍将校のために
作られたことが名前の由来です。
つまりサイドカーは、
「戦争の終わりと
平和の始まりを象徴するカクテル」
ともいえる一杯なのです。
世界中へ広まった理由
現在のサイドカーが世界中で
有名になった背景には、
オレンジリキュール「コアントロー」の
存在があります。
1920〜30年代、コアントロー社が
世界各国でレシピを紹介したことで、
「コニャック＋コアントロー＋レモン」
というレシピが世界標準になりました。
企業の普及活動が、
一つのクラシックカクテルを
世界的な存在へ押し上げた好例です。
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