お酒の美術館 京成西船店

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【創業とアイラ島の風土】

1815 年、
ジョン・マクドゥーガルがアイラ島に
#アードベッグ 蒸留所を設立。

当時の製麦はピート燃焼、
蒸留釜は石炭加熱。

1835 年には年間約 11 万 ℓ、
1887 年には 110 万 ℓを
生産する大手に成長。

潮風&泥炭質土壌が生む
ヨード香とスモーキーさは、
まさに #アイラモルト の骨格！

【創業とアイラ島が育む個性】

潮風を浴びる大麦をピートで乾燥し、
湿潤な気候で熟成──
その結果生まれる海藻や煙のニュアンスが、
他にはない“薬品香＋甘み”を演出。

アードベッグは小さな島のテロワールを
世界に示したパイオニアです

【復興期に生まれた“An Oa”の前触れ】

2000 年代の #アイラ 復興期に、
アードベッグはフレンチオーク製
「Gathering Vat」を導入。

PX シェリー樽、新チャー樽、
バーボン樽原酒をここで数か月マリッジし、
奥行きと丸みをプラス。

2017 年、この技術を活かした
“穏やかなアイラ” #AnOa が誕生！

【地名に宿るストーリーと味の秘密】

#AnOa の名は島南端の
「オー岬」に由来。

荒波を防ぐ天然の防波堤になぞらえ、
ヘビーな煙を“まろやかに包む”
味わいを目指して設計されています。

スモーキーだけど優しい──
それが新時代アードベッグの魅力です。

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